英國SCALAConsulting公司在一系列復(fù)雜問題上為英國FareShare公司提供了支持，例如慈善機(jī)構(gòu)如何管理過去一年來收到的糧食，以及告訴他們非營利組織應(yīng)該如何預(yù)計(jì)將來的需求增長趨勢。英國FareShare公司的2000名志愿者團(tuán)隊(duì)已經(jīng)在其所服務(wù)的慈善機(jī)構(gòu)中分發(fā)了約1.32億份餐點(diǎn)，價(jià)值約1800萬英鎊。 

英國FareShare公司是英國最大的食品再分配慈善機(jī)構(gòu)，在英國擁有30多個(gè)倉庫。該慈善機(jī)構(gòu)從食品行業(yè)獲取將要捐贈的食品，這些食品由于包裝錯(cuò)誤、保質(zhì)期短或生產(chǎn)過剩而無法在商店出售，他們集中回收這些食物，并且通過超過11,000個(gè)一線組織的網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行捐贈，包括流浪漢大本營、學(xué)校供應(yīng)早餐、避難所、養(yǎng)老院、招待所等。 

英國FareShare公司捐贈食品會遇到的挑戰(zhàn)包括，在預(yù)測捐贈數(shù)量方面的困難；捐贈過程需要非常迅速，還需要及時(shí)處理慈善機(jī)構(gòu)分發(fā)的各種產(chǎn)品，包括冷凍、常溫和冷藏物品，他們都需要不同的存儲方式。此外還必須考慮到如何迅速將這些捐贈的東西轉(zhuǎn)移到全國各地的慈善機(jī)構(gòu)，以最大限度地減少食物的浪費(fèi)。自新冠疫情以來，英國FareShare公司的工作量增加了一倍以上，相當(dāng)于每周捐贈超過200萬頓飯。

英國SCALAConsulting公司執(zhí)行董事Dave Howorth表示：“英國FareShare公司在充滿挑戰(zhàn)的環(huán)境中繼續(xù)堅(jiān)持運(yùn)營，他們還需要積極響應(yīng)以最大程度地減少食物浪費(fèi)并最大程度地提高食物供應(yīng)量。

英國FareShare公司食品部負(fù)責(zé)人Jo Dyson表示：“我們很高興可以與英國SCALAConsulting公司進(jìn)行合作，并且非常感謝他們對我們公司的支持。他們?yōu)槲覀児咎峁┝藢I(yè)的知識以及關(guān)于我們應(yīng)該如何合作，共同進(jìn)步的深刻見解?！?/p>