眾所周知，電子商務(wù)是在開放的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下，實現(xiàn)消費者的網(wǎng)上購物，企業(yè)之間的網(wǎng)上交易和在線電子支付的一種新型的交易方式。由于經(jīng)濟全球化使越來越多的生產(chǎn)經(jīng)營和資源配置過程是在整個世界范圍內(nèi)進行，不受時空限制、無紙化貿(mào)易的電子商務(wù)有著巨大的優(yōu)勢，它可以節(jié)約交易費用，提高交易速度，降低生產(chǎn)與銷售成本。電子商務(wù)作為一種新的貿(mào)易形式，如傳統(tǒng)商務(wù)過程一樣，其中的任何一筆交易，都由信息流、商流、資金流和物流四“流”組合而成。計算機和網(wǎng)絡(luò)通信技術(shù)可以處理信息流、商流和資金流，取代商務(wù)活動中的信息處理部分，以及部分產(chǎn)品的送貨；但物流作為四流中最為特殊的一種，往往是商品和服務(wù)價值的最終體現(xiàn)，它是指物質(zhì)實體的流通過程，仍需要通過機械設(shè)備進行物理活動，計算機和網(wǎng)絡(luò)無法取代這種商品交易的物流部分。

現(xiàn)代化食品物流泛指原材料、產(chǎn)成品從起點至終點及相關(guān)信息有效流動的全過程。它將運輸、倉儲、裝卸、加工、配送、信息等方面有機結(jié)合，形成完整的供應(yīng)鏈，為用戶提供多功能、一體化的綜合性服務(wù)?，F(xiàn)代化食品物流具有全球化、信息化、自動化、網(wǎng)絡(luò)化等諸多特點，其中自動化物流是現(xiàn)代食品物流的基本表現(xiàn)，它涵蓋現(xiàn)代化物流的技術(shù)特性，其基礎(chǔ)是信息化，核心是機電一體化，外在表現(xiàn)是無人化，效果是省力化，是指在一定的時間和空間里，由所需輸送的物料和包括倉儲設(shè)施、輸送工具、人員、通訊聯(lián)系以及資源規(guī)劃、調(diào)度等若干相互制約的動態(tài)要素構(gòu)成的具有特定功能的有機整體，主要由自動存儲、輸送、分揀及電控、計算機管理等子系統(tǒng)組成，可實現(xiàn)電子商務(wù)對物流提出的準確、快速、集成、低成本、個性化、小批量的要求。

隨著電子商務(wù)的發(fā)展和物流技術(shù)的開發(fā)應(yīng)用，出現(xiàn)了一個獨立的可以按照客戶的業(yè)務(wù)流程來定制的物流服務(wù)行業(yè)，稱為第三方物流。第三方物流是提供部分或全部企業(yè)物流功能服務(wù)的外部提供者，根據(jù)合同，在特定的時間段內(nèi)按照特定的價格為貨主提供的特定的物流服務(wù)。電子商務(wù)的迅猛發(fā)展對現(xiàn)代化物流提出了較高的要求，同時也推動了自動化物流技術(shù)的發(fā)展。

作為11月8日-10日在廣州錦漢展覽中心舉辦中國食品物流第一展——2011中國國際食品技術(shù)博覽會（簡稱IFTE2011），在迎合食品物流行業(yè)大的發(fā)展背景下，吸引越來越多的技術(shù)服務(wù)商、物流信息化應(yīng)用技術(shù)及軟件提供商紛紛到會參展，現(xiàn)場將展示最新物流技術(shù)和客戶解決方案。成為行業(yè)了解食品物流技術(shù)發(fā)展的最佳平臺和風(fēng)向標！